Kızılcığın faydaları nelerdir, kızılcık suyu idrar yolu enfeksiyonuna iyi gelir mi? Yabani kızılcık

Zeytin büyüklüğündeki kızılcık, kendine özgü lezzeti ve hafif mayhoş tadıyla dikkat çeker. Bu meyve sadece eylül ve ekim aylarında taze olarak bulunabilirken tüm yıl boyu tüketilebilmesi için reçel, marmelat ve tarhana gibi çeşitli lezzetli ürünlere dönüştürülür. İşte, vitamin açısından oldukça zengin olan kızılcık meyvesinin ve kızılcık suyunun faydalarını sizler için derledik! Kızılcık hangi hastalıklara iyi gelir? Kurutulmuş kızılcık ve yabani kızılcık!

Sağlık Dolu İçeriğiyle Kızılcık

Kızılcık, yüksek lif içeriği, etli ve sulu yapısıyla dikkat çeker. A, C, E, K vitaminleri ile B grubu vitaminleri bakımından zengindir. Sodyum ve potasyum kaynağı olan kızılcık, aynı zamanda melatonin hormonu içerir. Bu nadir meyve, içeriğindeki fruktoz, glikoz, müsilajlı maddeler, flavonoidler, sitrik ve malik asitlerle sağlık için birçok fayda sunar.

Yeryüzünde Türü 50’den Fazla Kızılcık

Dünya genelinde 50’den fazla kızılcık türü bulunurken, Türkiye’ye özgü yabani kızılcık otu olan C. Sanguinea L. türü, özellikle Anadolu’nun farklı bölgelerinde yetişir.

Kızılcığın Sağlığa Faydaları Neler?

  • Kızılcık, sadece lezzetiyle değil aynı zamanda sunduğu sağlık faydalarıyla da ön plana çıkar. İşte kızılcığın sağlığa olan olumlu etkileri:

  • Kan basıncını dengeler ve yüksek tansiyonu önler.

  • Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir.

  • Şeker hastalığı ile olumlu bir ilişkisi vardır ve diyabeti önleyebilir.

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.

  • Antioksidan içeriği, zararlı maddelerin atılmasını kolaylaştırır.

  • Melatonin hormonu içeriği, uykusuzluk problemlerini önler ve uyku düzenini düzenler.

  • Diş sağlığını iyileştirir ve diş etlerini koruyucu bir tabaka oluşturur.

  • İltihapları azaltır, yaraların iyileşme sürecini hızlandırır.

  • Kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.

  • Sindirim problemlerini hafifletir ve mide rahatsızlıklarına karşı yardımcı olur.

  • Cilde faydalıdır, antioksidan içeriği cildin yaşlanma etkilerini azaltır.

  • Böbrek taşı oluşumunu engeller.

  • Zayıflamaya yardımcı olabilir, yüksek lif içeriği tokluk hissi yaratır ve metabolizmayı hızlandırır.

Kızılcık: Doğada Nerede Yetişir? Ne Zaman Olur?

Kızılcık ağacı 4-8 metre uzunluğunda, pembemsi gri küçük pullarla kaplıdır. Mart-mayıs aylarında çiçek verir ve ağustos-eylül aylarında meyve olgunlaşır. Dayanıklı yapısıyla -25 derece soğuğa karşı direnç gösteren kızılcık ağacı, nemli, güneşli ve kireçli toprakları tercih eder. Türkiye’nin birçok bölgesinde yetiştirilen kızılcık, Trabzon, Tekirdağ, Kütahya, Kahramanmaraş, İstanbul, İçel, Isparta, Erzurum, Çorum, Bursa, Bolu, Artvin, Antalya ve Ankara gibi şehirlerde yetiştiriciliği yapılır.

Kızılcık Kurutmak: Güneşte veya Fırında

Kızılcıkları kurutmanın iki yaygın yöntemi vardır:

Güneş Işığında Kurutma:

Kızılcıklar toplanır ve yıkanır.

Kuru bir bez branda üzerine serilerek güneşe bırakılır.

Sabah, öğle ve akşam karıştırılarak bir hafta boyunca kurumaya bırakılır.

Kuruyan kızılcıklar saklama kaplarına alınarak muhafaza edilir.

Fırında Kurutma:

Kızılcıklar yıkanır ve kaynar suya batırılır.

Kabukları çıktıktan sonra fırın tepsisine dizilir.

175 derece sıcaklıktaki fırında kısa bir süre kurutulur.

Kızılcık Suyu Yapımı:

Taze kızılcıkları iyice yıkayıp ayıklayın. Daha sonra yıkanan kızılcıkları bir tencereye alıp haşlamaya başlayın. Kızılcıklar iyice yumuşadıklarında ocaktan alın ve süzgeçten geçirin. Süzgecin üzerinde kalan taneleri bir çatal yardımıyla ezin ve çekirdeklerini ayıklayın. Kalan meyveleri bir tahta kaşıkla bastırarak püresinin de suya geçmesini sağlayın. Ayrıca:

Kaynatırken suyunun içine çubuk tarçın atabilir, mayhoşluğunu kırmak için az miktarda şeker veya toz stevia ekleyebilirsiniz.

Kızılcık suyu yapımı sırasında kaynatmayı pekmez kıvamı alana kadar sürdürüp kızılcık ekşisi yapabilirsiniz.

Hazırladığınız kızılcık suyunu soğuması için bir müddet beklettikten sonra buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz.

Kızılcık Zayıflamaya Yardımcı Mı?

Kızılcık, yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi sayesinde zayıflamaya katkı sağlar. Tokluk hissi yaratır, metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle yağ yakımını destekler ve vücuttaki toksinlerin atılmasını hızlandırabilir. Kızılcık suyu, zayıflama diyetlerinde etkili bir yardımcı olabilir.

Kızılcık Nereden Satın Alınır?

Eylül ve ekim aylarında genellikle yerel pazarlarda taze kızılcık bulunabilir. Organik ürün mağazaları, aktarlar, büyük marketler ve internet üzerinden kızılcık reçeli, marmelatı, kuru kızılcık gibi ürünleri temin edebilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

dinamobet
1xbet
nakitbahis
ngsbahis
bahigo
onwin
paribahis
perabet
piabet
pinup
pulibet
redwin
sahabet
bahigo
perabet
ngsbahis
onwin
bahiscom
paribahis
belugabahis
tipobet
piabet
pulibet
sahabet
bahigo
limanbet
makrobet
mariobet
meritking
mobilbahis
mostbet
cratosslot
sekabet
dinamobet
bahigo
perabet
ngsbahis
onwin
bahiscom
paribahis
belugabahis
tipobet
bahigo
onwin
bahigo
betcup
matbet
mariobet
mariobet
setrabet giriş
supertotobet giriş
tarafbet giriş
tipobet giriş
tulipbet giriş
tümbet giriş
vdcasino giriş
winxbet giriş
betpark
betroad
bets10
bettilt
betvole
casibom
casinomaxi
casinoper
dinamobet
grandpashabet
goldenbahis
holiganbet
hovardabet
imajbet
interbahis
jojobet
asyabahis
bahsegel giriş
bahsegel giriş
casibom giriş
betvole
casibom
bets10
casinomaxi
casinomaxi
casinoper
cratosslot
dinamobet
dumanbet
grandpashabet
betvole
casibom
bets10
casinomaxi
casinomaxi
casinoper
cratosslot
dinamobet
dumanbet
grandpashabet
superbetin
sekabet giriş
baymavi
bahsegel
betonred
betmatik
betlike
setrabet
slotbar
superbahis
timebet
tipobet
tumbet
vdcasino
vevobahis
bahiscom
casibom giriş
lidyabet giriş
lidyabet
jojobet
betmarlo giriş
marsbahis giriş
betcup giriş
bets10
Asyabahis
betmoon
betnano
betkom
betine
bet
betebet
nakitbahis
mrbahis
mostbet
mobilbahis
milosbet
meritking
milanobet
matbet
markajbet
matadorbet
lordbahis
rexbet
rokubet
romabet
sahabet
savoybet
sekabet
setrabet
superbet
tarafbet
tipobet
tulipbet
tumbet
winxbet
neyine
noktabet
norabahis
oleybet
onbahis
onwin
orisbet
padisahbet
palacebet
paribahis
parmabet
perabet
piabet
pinup
pokerbeta
polobet
pusulabet
redwin
kralbet
ligobet
mariobet
limanbet
limanbet
matadorbet
matbet
meritking
milanobet
milosbet
mostbet
mrbahis
nakitbahis
extrabet
gobahis
gorabet
hilbet
ikimisli
Abdulla62630105
jetbahis
jojobet
klasbahis
betpark
betpas
betper
interbahis
goldenbahis
betcup
slotbar
asyabahis
xslot
restbet
rexbet
rokubet
romabet
sahabet
savoybet
sekabet
setrabet
supertotobet
superbet
tipobet
tarafbet
tulipbet
tumbet
winxbet
vdcasino
extrabet
favoribahis
favorisen
gobahis
gorabet
grandpashabet
hilbet
ikimisli
imajbet
intobet
jasminbet
jetbahis
jojobet
klasbahis
betorspin
betpark
betpas
betper
betroad
betsat
elexbet
pendik escort
avcılar escort
esenyurt escort
bahçeşehir escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
şişli escort
istanbul escort
esenyurt escort
avcılar escort
tarafbet
betist giriş
showbet
xslot giriş
favorislot
barn festival
pragmatic slot oyunları
radissonbet
egt oyna
betmarlo
floating dragon oyna
bonus hunt" rel="dofollow">bonus hunt">bonus hunt
aresbet
tombala oyna
wild wild riches oyna
betibom
dog house megaways
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
wild west gold oyna
markaj giriş
trwin giriş
altıncasino
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
sugar rush oyna
hiperwin
sweet bonanza oyna
diyarbet
diyarbet
mrbahis
favorislot
markaj giriş
trwin
big bass bonanza oyna
gates of olympus oyna
egt oyna
favorislot
markaj giriş
trwin
betingo
bahisbudur
casi pol
casipol giriş
casipol giriş
casipol
casipol
romabet
mrbahis
casipol şikayetvar
casipol giriş
casipol twitter
casipol şikayet
casipol
casipol güncel giriş
casipol güncel
casipol giriş
casipol girişi
Betmarino
Maltcasino
Noktabet
Pokerklas
Klasbahis
Betingo
Avrupabet
Betcio
Pashagaming
Pusulabet
Betexper
Betsmove
Slotbar
Betnano
Galabet
Betexper
Cratossporting
Dumanbet
Elexbet
Favorislot
Gebze Escort